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十勝~八重洲仲通り

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十勝は桜通りと八重洲仲通りの交差点にあるステーキ屋だ。これまで入った事は無かったが、ポークソテーのランチに惹かれ入店。
くねくねと螺旋階段を下りると、いかにも洋食屋風の店が。若干の空席はあるものの直ぐに満員。
登場したポークソテー880円はサイズ充分、味はちと薄めの固め。ライスは納得できる米だし、スープがしっかりで良心的だ。特にスープは明らかに売り物の牛肉をベースにした味。牛の臭いが濃厚なので好き嫌いははっきりするかもしれないが、料理人なら仕入れた材料の有効活用は当然の行為だ。
次は牛肉にチャレンジするかな~?

by dokunosita | 2008-04-16 13:22 | 東京駅付近