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皐月蔵チャミセ〜江差

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函館から峠を越えて江差へ。旧街道らしき一角は綺麗に整備されている。歩いている人はいない。車は時折。
チャミセに客はいない。郷土料理を頼む。左上は桜茶だが、甘い。左下は岩海苔交ぜご飯。蓋付きのお碗にみっちり。普通は冬瓜いんげん豆里芋の煮物が入っている様な器である。右上は昆布と鰹節の煮物。右下はふきんこ汁と言われる汁椀。里芋の入ってないけんちん汁風。じゃがいもの揚げ団子が特徴か?京風の出汁や容器と地元材料を交ぜ合わせている。不思議な組み合わせ。開拓史と文化の変遷を感じさせる。
日本海沿いの国道は眺望抜群。降りて写真を撮る間、誰も通らない。冬はどうなるのだろう?
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by dokunosita | 2016-09-10 09:38
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パロディーではあるが、出演歌手は真面目に歌っていた。指揮者が若いのにキャプテン役をやるので、相当気合いが入っていた。
最後は野鳥研究会が投票数を数えるのはご愛嬌。
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by dokunosita | 2016-09-07 17:10

立待岬

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予定していたレストランが台風の影響で休業。多方面から推奨のあったハセガワストアの焼き鳥弁当。一気食い!
唄に名高い?立待岬へ。正に名勝である。
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by dokunosita | 2016-09-03 09:42

大門市場

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市電に乗って函館駅。大門市場ではしご酒
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by dokunosita | 2016-09-03 09:32

大沼

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大沼国定公園。周囲14kmの広大な沼。小島を巡る散歩コースがあるが、凸凹道なので注意。沼の家でだんご。意外な旨さ!熊の剥製はカントリージャンボシアターではない
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by dokunosita | 2016-09-01 15:48

こんにちは、蝶太夫です。本名は蘭丸!地元のおいしいお店を中心に食べ歩き。ついでに言いたい放題!


by dokunosita