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夏野菜とカツオのたたき

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冷凍技術が発達してカツオが1年中出回るようになった。薬味は茗荷、おくら、三ツ葉、貝割れ、長葱。ポン酢に七味唐辛子。色々試してみるもんだ(^_-)-☆
メインはタスマニヤBeefのトマトシチュー。豪州牛らしく固く深みが無い。言い方を変えれば、シンプルで噛み応えある肉って事か?

by dokunosita | 2006-08-14 13:35 | 高輪