堀留屋~堀留町

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2週連続で堀留屋。温かい鳥蕎麦750円を太麺、少な目でオーダーする。
太麺になると流石に蕎麦の風味が強く出る。鳥は良~く煮込まれ真っ黒に近いが、かろうじて皮があるので鶏肉と判る。麺の量は500gを下回る位で、ある意味調度良い感じだ。
次回は花巻かおろしにしよう。辛味大根だとあの店主の事だから大変な破目になりそうなので、普通の大根にしなければ(^o^;)
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by dokunosita | 2009-05-11 09:50 | 人形町・堀留町 | Trackback | Comments(0)